休日の開店直後に伺いました。既にかなり繁盛してます。厨房では、湯切りの「よいしょー！」の声が響いています。
ターゲットは表題メニューに決めていましたので、迷わず注文から5分程度で着丼です。

ん？スープがかなりサラサラしていますねー。こんなだったかな？クリーミーで豚骨臭くなく、マイルドで優しいスープです。もう少し豚臭くても良いかもですねー。でもこのスープこそが、このお店の特徴でありウリです。
そしてやはり、このラーメン最大のポイントは半生かつお節！トッピングの量も十分で、麺に絡めながら・これ単体でスープに浸して・細切りの穂先メンマと一緒に･･･、丼の中で大活躍してくれます。うーん、半生かつお節ってグレート！どこで売ってるんだろ？

しかしこの値段設定･･･798円＋税＝862円。もうちょっとキリ良くならないかな･･･。2円まけて～。

半生かつお節を使った、もっとコッテリ・豚骨臭いメニューもあれば良いのに･･･とか、贅沢なことを考えながら完食・完飲しました。美味しかった！ご馳走様でした。