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本年のいそじ初めということで、表題を6年ぶりくらいにチョイスしました
最初より前回、前回より今回と味噌が変化をしているのに気がつきます
スープとのバランスが徐々に味噌寄りになっているように感じました
トッピング、自家製麺は相変わらずのクオリティ
コチラの麺は、表面がツルっとしていながら、噛むとブリンとしたモッチリ
感を楽しめる麺です
いつでも美味しくいただけるお店のひとつだと思います

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