熊本遠征。

無料案内所のおっさんにオヌヌメラーメン聞いたらコチラをリコメンドされた。開店時間が 18時からなんで時間調整して夜中に突撃だ。

香蘭亭 ⇒ 勝烈亭 ⇒ ブルーシャトー ⇒ たいのや ⇒ てしお ⇒ 黒亭 ⇒ 柱花からの 8軒目。


狭い店だね。
横長のカウンターのみ、鰻の寝床状態。
荷物があると入りにくい。

口頭発注、後精算。
で味玉サービス呪文ゲトしたんで標題コール。

出てきたブツは粒子の粗い揚げニンニク粒とパウダー状ニンニクにまみれててインパクト大。


頂いた。
これまたアッサリスープ。
ニンニク粒子で旨味底上げだ。
なんかずるいｗ

麺は細ストレート
柔目でスープの持ち上げすんげ～いい。

キクラゲのコリ感との食感変化楽しい。
葱も麺啜る時のスープ持ち上げに一役。
味玉、黄身がジェリーで嬉しいね。味もしっかり。

チャー、厚めで脂ギッシュ。
カウンター上の紅生姜を巻いて喰うといい。

醤油漬けにんにくがあるが、コイツは生のスライスで激しいパンチ力。
チューニングによっては破壊力抜群のイパーイとなるぞ。


つぅことで、夜でも行列が出来てる人気の店だった。
ニンニクパウダーやニンニク粒が掛け放題だと尚嬉しいんだけどなぁ～。