街の中華さんと思い気や

【訪問時期】2016年11月22日(火)18:42入店、先客4名。
【動　　機】支那そば たなかの後、ラーメン大 荻窪店に行ったが臨時休業だったのでこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】特製十八番(850円)、半餃子(300円)、びんビール(550円)(キリン)。
【評　　価】ビールはキリンとアサヒから選べというのでキリンに。
[ スープ ] 動物系ベースのスープにニンニク風味。表面にはラードたっぷりで普通のスープがかなりこってりになりニンニク風味も含めてかなりジャンキーになっていますね。でも、結構好きな味です。
[ 麺　 ] 中細ストレート麺、茹で加減良好。加水高めの麺で、手もみも加わってもちもち感やコシも強めで美味しいですね。
[ 具　材 ]　炒められた豚肉・ニンニクの芽、メンマ、ネギ、海苔。炒めものがなかなかいい感じですね。
[ その他 ]　餃子は餃子DBで。
【 総　評 】
老舗のあっさり中華かと思っていましたが、意外にコッテリニンニクも効いてパンチがありました。他のメニューも試してみたいですね。