2017/12/31訪問。

大晦日・・・掃除はすでに終わらせてあったので、今日は朝イチから出掛けます。

ガタンゴトン、ガタンゴトン。

池袋・・・北口方面からちょいちょい道を抜け、謎の看板『とんかつは飲み物』を横目にして、とんかつは飲み込めるのか？と真剣に考えていたら到着。

並んでますね。あれ？(笑)

開店時にはたくさん並んでます。回転が早かったので、しばし待っていたら呼び込みされました。

着席・・・ドリンクplease(笑)

完成。

【スープ】
伊勢海老とオマールエビ、基本的にアニマルオフな感じで昆布などを加えた塩。伊勢海老は出汁に効いているのですが、何よりもオマールエビがガシッとメインに効いていると思います。海老エビ海老と甲殻類全開な味わいが、塩タレのお陰でシンプルかつストレートに楽しめます。こりゃぁ～たまらん！また、鶏そぼろからの動物系の味わいが、そっと海老エビ海老なスープに彩を添えてくれています。

【麺】
呉田謹製のそば粉入りの細麺。まぁ、中華麺というよりそばに限りなく近いかも。呉田店主さんいはく、年末年越しそばをコラボ用に配合を変えたそうです。ラーメンでありつつ、そば感覚・・・面白いです。

【具】
チャーシュー、鶏そぼろ、ワンタン、三つ葉、なると、天かす。チャーシューは呉田の薄々巻き巻きスタイル。鶏そぼろとワンタンはHulu-luかな？天かすは呉田提案なのかな？伊勢海老オマールエビなスープに天かすがなんか合うなぁ～(笑)

忘れてはいけない、鴨ロース丼の鴨が美味い！そのまま食べても、ビールのつまみにしても、柔らかさ、味つけ、ナイスな丼だ！と思いつつ、伊勢海老オマールエビスープを注ぎ込んで茶漬け風・・・万歳(笑)

麺と具を食べ終え、鴨ロース丼をたいらげ、伊勢海老×オマールエビなスープをじっくり味わいながら飲み干して完食。

三年連続麺屋 Hulu-lu×柳麺 呉田-goden-のコラボを満喫したので、ちょいと遠回りしてみたり、恒例になりつつあった複数店舗展開している山登り系の連続記録を阻止したり、countdownをどこかでしてみたり、2017年を締め括るラーメンを楽しみました。

ご馳走のでした。