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モダンな器と受け皿、黒と白を基調とした店内は素晴らしいです。更に、蛤が利きまくったマニア指向かつ繊細なスープと個性的な麺達。あっさり食べられるので気軽さもいいです。かなり、気に入ってしまいました。麺:☆☆☆ストレート細麺で、独特の歯ごたえがあります。スープとの相性もよく、湯切りも丁寧に調理されてます。汁:☆☆☆蛤ベースの豚骨魚介スープです。蛤の風味が強すぎて豚骨魚介としての調和はありません。Wスープとしては変わった味ですが、これはありだと思います。具:☆☆☆バラチャーシュー、メンマ、のり、刻みネギ、焦がしネギです。喜楽を連想させる焦がしネギ、綺麗にスライスされた刻みネギ、ジューシーなチャーシュー、歯ごたえよく味わいよいメンマ。素晴らしいです。心:☆☆☆こじんまりすてますが、暗めで照明の雰囲気が気に入りました。接客は普通ですが、ラーメン屋としての姿勢は伝わってきます。値:☆☆750円。普通です。列:☆☆☆夕方ですが待ちなしです。来:−初来店です。(※評価:☆3段階)
モダンな器と受け皿、黒と白を基調とした店内は素晴らしいです。更に、蛤が利きまくったマニア指向かつ繊細なスープと個性的な麺達。あっさり食べられるので気軽さもいいです。かなり、気に入ってしまいました。
麺:☆☆☆
ストレート細麺で、独特の歯ごたえがあります。スープとの相性もよく、湯切りも丁寧に調理されてます。
汁:☆☆☆
蛤ベースの豚骨魚介スープです。蛤の風味が強すぎて豚骨魚介としての調和はありません。Wスープとしては変わった味ですが、これはありだと思います。
具:☆☆☆
バラチャーシュー、メンマ、のり、刻みネギ、焦がしネギです。喜楽を連想させる焦がしネギ、綺麗にスライスされた刻みネギ、ジューシーなチャーシュー、歯ごたえよく味わいよいメンマ。素晴らしいです。
心:☆☆☆
こじんまりすてますが、暗めで照明の雰囲気が気に入りました。接客は普通ですが、ラーメン屋としての姿勢は伝わってきます。
値:☆☆
750円。普通です。
列:☆☆☆
夕方ですが待ちなしです。
来:−
初来店です。
(※評価:☆3段階)