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2017年12月30日訪問14時半の入店で先客・後客なし。限定に惹かれて初訪問です。表題の食券を購入し着席。まずは煮干しがガツンとくるスープは煮干しのエグミも強めですが2口目からは気になりませんでした。ホタテの風味も程よく広がります。麺は中細麺でパツパツとした食感が気持ちいいです。具材はホタテ、チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、カイワレ、海苔。ホタテはバターで味付けされておりバターとスープが口の中で絡み合いなんとも言えない風味です。また海苔の香りが良く良いものを使っているんだと思います。年内最後になるかもしれない一杯はインパクトのある一杯でした。
がっち
北さん
takumix92
動けるブタ
ももも
poti
14時半の入店で先客・後客なし。
限定に惹かれて初訪問です。
表題の食券を購入し着席。
まずは煮干しがガツンとくるスープは煮干しのエグミも強めですが2口目からは気になりませんでした。ホタテの風味も程よく広がります。
麺は中細麺でパツパツとした食感が気持ちいいです。
具材はホタテ、チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、カイワレ、海苔。ホタテはバターで味付けされておりバターとスープが口の中で絡み合いなんとも言えない風味です。また海苔の香りが良く良いものを使っているんだと思います。
年内最後になるかもしれない一杯はインパクトのある一杯でした。