【限定】塩そば(地鶏、貝、煮干) 850円
釜焼き豚チャーシュー 150円

12月25日の夜、
会社の帰りに、久しぶりの訪問です。

限定の食券を購入し、外待ちへ。
暫くして店内カウンターへ。
程なくして着丼。
おっ！赤い丸いもの、緑のねぎ、白いクリームチーズが乗って、クリスマスカラーを入れたお洒落な一杯ではないですかー。

スープを一口。
重厚な鶏の旨味が溢れ、貝や煮干しは優しめにサポートし、奥行きのある味わい。

麺は、加水率中程度のストレート中細麺。
しなやかなすすり心地がいい。
麺量は150g程度。

具は、チャーシュー、メンマ、クリームチーズ、ねぎ。
チャーシューは、ジューシーな低温鶏と釜焼き豚と何だろう(パクっと食べてしまった)の3種類。
メンマは、大振りな穂先メンマ。

スープを飲み干して完食。

EBIライス200円も食べたので、お腹いっぱい。

クリスマスカラーの入ったお洒落な一杯。
美味しくいただきました。

龍介さんへは、今年もたくさん通いました。
写真を見たら63杯(昨年より少ないかな)。
レポはかなり自粛させていただきました
。

もしかしたら、今年中にまだ行くかもしれませんが、
とりあえず。
今年も美味しい一杯をありがとうございました。

また、私のレポを読んでいただいた方々、一年間お付き合いしていただきまして、ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。