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野毛飲みの〆。食べ重なる忘年会でお疲れ気味なので早めに。水曜日22:40。実はこの界隈、ロ麺蕎麦が多い。一本隣には知花庵、モールには富士そば。ちょっと足を伸ばせば相州そばに味奈登庵。好みもあってゆで太郎には滅多に来ない。ともあれ、首題のメニューをオーダー。ついでにカレーも。10分ほど待って呼び出される。うーむ、茶色い。デザイン的には富士そばのほうに軍配。スープ:多分鶏ガラベースに化学バックアップ。醤油ダレアブラほどほど。しょっぱさほどほど。具:ワカメ・メンマ・チャーシュー・刻みネギ。自分で投入した天カス。麺:中細麺縮れ。社食によく出てくるヤツ。感想:うーむ。これは厳しい。スープが美味しくない。そのためその辺のカップ麺の方がはるかに美味しい。具はまぁ、こんなものだろうと思うが、それでも予想を上回るチープさ。390円という販売価格からのかけられるコストは理解できるが、これでは他の低価格ラーメンや蕎麦・牛丼と勝負にならない。もっと化学バリバリにして旨味を増すか、いっそのこと蕎麦のスープベースで勝負した方が良かったかも。企画モノの得意でないこのチェーン。もうひと頑張り。ごちそうさま。カレーの方は意外に美味しかった。
atomさん、こんにちは。 あらニアミス?w(近くの丸亀製麺で食べてた) 中華そばに関しては、自分も富士そばに軍配があがりますよね・・・ もっと蕎麦寄りの味にしても良いのになあ。 カレートッピングを入れてカレーラーメンにすると少しは良い感じになるかも。
ぬこ@横浜さん こんばんは 寒い夜だったのでカレーに釣られて入っちゃいました。この辺りでは相州が一番好きですね。〆の時間にはやってませんが。
実はこの界隈、ロ麺蕎麦が多い。一本隣には知花庵、モールには富士そば。ちょっと足を伸ばせば相州そばに味奈登庵。好みもあってゆで太郎には滅多に来ない。
ともあれ、首題のメニューをオーダー。ついでにカレーも。10分ほど待って呼び出される。
うーむ、茶色い。デザイン的には富士そばのほうに軍配。
スープ:多分鶏ガラベースに化学バックアップ。醤油ダレアブラほどほど。しょっぱさほどほど。
具:ワカメ・メンマ・チャーシュー・刻みネギ。自分で投入した天カス。
麺:中細麺縮れ。社食によく出てくるヤツ。
感想:うーむ。これは厳しい。スープが美味しくない。そのためその辺のカップ麺の方がはるかに美味しい。
具はまぁ、こんなものだろうと思うが、それでも予想を上回るチープさ。
390円という販売価格からのかけられるコストは理解できるが、これでは他の低価格ラーメンや蕎麦・牛丼と勝負にならない。
もっと化学バリバリにして旨味を増すか、いっそのこと蕎麦のスープベースで勝負した方が良かったかも。
企画モノの得意でないこのチェーン。もうひと頑張り。
ごちそうさま。
カレーの方は意外に美味しかった。