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「座」@京都千丸 しゃかりき murasaki 京都タワーサンド店の写真さて、午後は所用で京都へ。
サクッと用事を済ませた後は、皆でお疲れ様の一杯。
お声掛けを頂き、更にその後に近くの新福菜館本店へ。
しかしアルアル定休日。
軌道修正で沢山歩くのも不粋なので、知見のある京都タワーサンドへ。
フードコート内にある「しゃかりき」だ。
以前まぜそばを食べ、murasakiと謳うだけに次は必ず汁そばだ、との記憶より「座」を頂いた。
鶏と煮干をベースとしたスープに、やや甘めながらキリリとした醤油ダレ。
軽く風味が口の中に広がるのが心地良い。
麺は中太の多加水で、稲庭うどんやきしめんに近い感触。
ホロホロのバラチャーシューがコッテリ感を加え、太めのメンマが箸休めとなっている。
シルバーに輝く保温性に優れた器が妙にオシャレだ。
食後にシンガポールから来たというオジさんに話しかけられ、
「これはどこで買えるんだ?」
「あっちのラーメン屋で、醤油味ですよ」
と淀みなくMさんが流暢な英語で対応。
その後も奥さんと思われる人に話しかけられ、観光地京都の勢いを感じた。
店内も実際外国の方が多く、非常な賑わいだった。

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