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実家の帰りに初訪問です。年季の入ったカウンターのみの店で、なんか落ち着く。12:40過ぎでしたが、先客2名後客1名。寒いので餡かけ物ご食べたく表題をオーダー。ほどなく出来上がりです。麺、細縮れの中華麺で硬さ普通量やや多目。スープ、鶏と豚のガラですかね、生姜の香りがする濃い色だけどしょっぱくない醤油。具、もやし中心のキャベツ、人参、豚こま少しの塩味餡のみ。麺量あるのでそこそこ腹パンになれます(笑)スープがワタシ好みで飲み干しそうになるほどドンピシャでした。ワンタン麺や肉そばも気になるので、実家帰りに寄ってしまいそうです。
tomoさん、こんにちは。 >スープがワタシ好みで飲み干しそうになるほどドンピシャでした。 ここ、一度食べたことがありますが、塩気抑えめで仄かに生姜が香る、美味いスープでしたよね。 目立たないお店ですけど、いいお店だと思います。 今度は店名を冠した「精龍麺」を食べに行かねば。
ぬこさんこんばんは。コメントありがとうございます。 生姜香ってますよね!ワタシは肉そばかワンタン麺か色々あって迷います(^-^;
年季の入ったカウンターのみの店で、なんか落ち着く。
12:40過ぎでしたが、先客2名後客1名。
寒いので餡かけ物ご食べたく表題をオーダー。ほどなく出来上がりです。
麺、細縮れの中華麺で硬さ普通量やや多目。
スープ、鶏と豚のガラですかね、生姜の香りがする濃い色だけどしょっぱくない醤油。
具、もやし中心のキャベツ、人参、豚こま少しの塩味餡のみ。
麺量あるのでそこそこ腹パンになれます(笑)
スープがワタシ好みで飲み干しそうになるほどドンピシャでした。
ワンタン麺や肉そばも気になるので、実家帰りに寄ってしまいそうです。