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「味噌ワンタンめん(大盛り)」@らーめん 大雅の写真ざっくり言うと…
・看板メニューはラードで蓋をされた濃厚味噌。油分、塩分共に高めなので苦手な方はあっさり系の醤油か塩を
・麺はボソボソ縮れ麺
・餃子や炒飯もあります。
・今年の大晦日は昼営業のみ。年明けは2日から営業!





平日昼時、並びも覚悟で向かうと思いのほか
ガラ~ん!
もしかして臨休?いや、やってます。暖簾と先客数名を確認!
めずらしいですね、すぐに着席です。
その後も客足は途絶えませんでしたが座席がいっぱいになることはありませんでした。

今日は久しぶりにワンタン麺に。
(全体像は別画像であります)
『味噌ワンタン』と頼むと、麺なしになってしまうので注意!って言うのは嘘で店員さんから確認があります。

ワンタンは小さな餡に皮をまとったピロピロお化け。7、8個入っておりスープによく合いトゥルン♪トゥルン♪といくらでもいけそう!
その他の具はクタクタメンマ、炒めモヤシと挽肉、刻みチャーシューに輪切りネギ。

ダマになったボソ麺をラードびっしり熱々味噌スープでほぐしながらがいただくのが、
寒い冬には(特に)最高の幸せです‼️

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは。
写真にラードの浮き油感が確りと出ていますね。
ラードが張った熱々スープで麺ほぐしとは、
寒い日につつく鍋みたいで良いですね。

おゆ | 2017年12月18日 18:11

おゆさんこんばんは
まさにそんな感じです、麺を泳がせながら!
たぶん意図的に麺をダマのままにして提供しているのだと…違うか(笑)

魂どん | 2017年12月18日 19:39

いい得点ですね。
寒い日は味噌もいいですね何年か味噌食べたこと無かったかも。
トゥルルンのワンタンも美味しそうです。

虚無 Becky! | 2017年12月18日 19:58

ベッキーさんこんばんは
ワンタンをチョイスしたのは、ドラえもんから天一に至るベッキーさんのレビューを見てたら食べたくなったからですよ‼️

魂どん | 2017年12月18日 20:19

どもです。
トゥルン♪トゥルン♪なワンタンは餡が小さくても
全然オッケー、大好き(^^)/
麺はだまになってましたか(笑)

ガッチャマンさんこんばんは
むしろワンタンの餡は小さい方が、らしいですよね!
ダマOKです‼️

魂どん | 2017年12月18日 21:48

こんばんは♪
寒さが増して来たので先日こちらBMしました!
ラード膜に覆われた熱々味噌いいですよね♪
こちらのチャーハンも久しぶりに食べたいです!

へべれけ | 2017年12月18日 23:37

おはようございます
大雅空いてるなんて珍しいですね。
年末で忙しいから並ぶ大雅は避けられた感じでしょうか。
ここの味噌は他の所の味噌より温まる気がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月19日 06:43

へべれけさんおはようございます
こちらの炒飯召し上がったことがあるのですか⁉️裏山Cです‼️
わたくし餃子はいただきましたが、炒飯は未食です。
レビュー楽しみにしております!

魂どん | 2017年12月19日 06:57

あらチャンさんおはようございます
本当にめずらしく昼時に空いておりました。
『なんかあった⁉️』と一瞬戸惑ってしまいましたが(笑)

食後は上衣着ませんね❗️

魂どん | 2017年12月19日 06:59