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コメント
おはようございます!
地元食材を使ったご当地ラーメンですね。
旅先ならそういう一杯も良いですね。
Paulさん,どうもです。
沖縄そばを出す店だけじゃなく,ラーメン屋さんもけっこう浸透してるんですね。
沖縄,いいなあ。
RAMENOID | 2017年12月28日 13:02こんにちは。
この時期の沖縄もまた素敵ですね~♡
いろんな所へ行けるPaulさんが羨ましいです♪
マロちゃん(休止中) | 2017年12月29日 00:46こんにちは。
おっと沖縄ですか。
沖縄そばが幅を利かせている土地柄、こんな感じの醤油ラーメンにも出会えるのですね。
glucose | 2017年12月29日 18:13こんにちは。
沖縄良いですね。
自分は行く機会がなさそうですが・・・
そばのイメージが強いですが
ラーメンもレベル上がりつつありそうですね
ももも | 2017年12月29日 20:39沖縄いいですね〜☆羨ましい!
シンプルで美味そうな一杯ですね!
tomokazu | 2018年1月2日 03:23

Paul
46ma
GJ






麺は中細微縮れ.ツルツルと喉越し良い.自己主張のない万人向け.食べ進めるにつれて汁との馴染みがよくなる.スープは地元の鶏を使った清湯.最初は魚介がガツンと主張.キリッと前に出る醤油も地元産で個性のあるおいしい醤油だ.後半は動物感がじわじわと出てくるのが良い.チャーシューも地元の豚で薄めながら悪くない.どんぶり抱えて完食完飲.場所柄,飲んだ後の一杯を狙ってるのだと思うけど,飲んだ後だけでは勿体無い良くできたラーメンだ.麺がもっと個性的だったら面白かった.