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久々のたけ井。知らないスタッフがほとんど。今日は、最近マイブームの魚介つけ麺で。風味豊かな魚介豚骨の濃厚つけ汁。柚子の酸味が効いていてサッパリいただける。以前より、柚子が前に出てる感じ。最近の濃厚魚介豚骨系つけ麺では、たけ井R1の魚介つけ麺は、かなりサッパリ側だ。風味豊かな自家製の国産小麦100%の全粒粉使用の極太麺とつけ汁との相性もバッチリ!旨い?サクッと食べてしまった。残りつけ汁は、スープ割で半分くらい頂いた。ご馳走様でした。
知らないスタッフがほとんど。
今日は、最近マイブームの魚介つけ麺で。
風味豊かな魚介豚骨の濃厚つけ汁。
柚子の酸味が効いていてサッパリいただける。
以前より、柚子が前に出てる感じ。
最近の濃厚魚介豚骨系つけ麺では、たけ井R1の魚介つけ麺は、かなりサッパリ側だ。
風味豊かな自家製の国産小麦100%の全粒粉使用の極太麺とつけ汁との相性もバッチリ!
旨い?
サクッと食べてしまった。
残りつけ汁は、スープ割で半分くらい頂いた。
ご馳走様でした。