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「中華そば(醤油) 800円」@煮干乱舞の写真12.3(日)8:40 この日は春日部方面へプチ遠征。1軒目は武里駅からすぐの立地で朝から営業している煮干乱舞さんへ初訪問です。外待ち2名に接続し、数分で店内へ。券売機にて中華そばのチケットを購入し席へ。お酒があれば、油そばもと思っていましたが、アルコール類はなかったので、シンプルに中華そばの醤油のみを選択です。

スープは煮干がガツンと効いたもので、伊藤を思わせる味わい。この日の煮干は千葉の特選背黒と鯵とのことで、他のレポを見ていると烏賊などが入ることもあるようなので、比較的オーソドックスなラインナップかもです。心地よい苦味を感じるニボスープは嫌なえぐみ等はなく、とても飲みやすいです。麺は煮干にはお決まりの低加水パツパツ麺で、スープとの相性はもちろん文句なしです。

具は、チャーシュー、海苔、ネギ、タマネギ。チャーシューは綺麗なピンク色のレアチャーで、肉の旨味がしっかりと感じられるもの。少しだけペッパーで味付けされているのもいいアクセントになります。タマネギや海苔はニボガツンスープと当然相性はよく、シンプルだけど無駄がない具の構成となっています。固形物完食後、するっとスープもほぼ完飲。こちらは使う煮干が毎回違うので、何度も通っていると自分にピッタリなスープにいずれ出会えそうなので、またこちらの方面に行くときは寄ってみたいと思います。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

伊藤の肉そばをお洒落にした感じですね。
王子神谷の煮干しが食べたくなってきました ^ ^

NORTH | 2017年12月9日 11:07

こんにちは!
朝ラー!いいですね〜
煮干しだから朝でも!ですね

eddie | 2017年12月9日 11:58

こんにちは
おっと!先越されました(^o^)
朝からやってるのでいつかはと思ってます
すごく評判いいですし〜
にぼらーでないけど(^o^)

キング | 2017年12月9日 13:58

こんにちは(*^^*)

早朝から限定待ちの行列が出来るようですね。
お次はあちらでしょうな?

としくん | 2017年12月9日 16:23

こんにちはです。

BMしてます!!
煮干し好きとしては訪問したいですね〜

甚平 | 2017年12月9日 17:01

こんばんは~
朝ラーお疲れ様です☆
ここは宿題にしたままで春日部にはBM店がたまり続けているので、
そろそろ固め打ちしに行きたいです♪

銀あんどプー | 2017年12月9日 17:51

こんばんは。
春日部方面遠征一軒目は此方でしたか。
行きたいけど遠いので、
ワタクシも王子神谷の伊藤に行こうかな。

おゆ | 2017年12月9日 20:23

こんにちは
こちらは朝からやっているので連食する人には
嬉しいですよね。伊藤と似て美味しいですよね。
次は、飛んじゃいます???

mocopapa | 2017年12月9日 22:20

potiさん,どうもです。
こちらは人気ありますよね。
移転後いただいたのは塩ですが,醤油もまた食べたい。

RAMENOID | 2017年12月10日 13:49

確かに伊藤に瓜二つですね。ちょっとトッピングが豪勢ですかね?

まなけん | 2017年12月10日 16:57

こんにちは。

にちら、煮干しのお店としてすっり有名店になりましたね。
東武線利用での春日部遠征。
駅近を選んでいて無駄のない選択です。

glucose | 2017年12月11日 10:01

potiさん 今晩は(^^) 行かれましたか^^私も近ければ通いたいお店です^^

めんめん | 2017年12月16日 20:36