イケちゃん
仁平
なお
カナキン
kamepi-
コメント
お疲れ様です。
この時期に冷やしとは根性ありますね（笑）
多忙なのはいいことですよ（＾＾）
酒乱 | 2017年11月30日 16:59酒乱さん
他にも冷やしのオーダー居るんですよ。
なんか人気みたいです。
なんか仕事が繁忙期のようです。
イケちゃん | 2017年11月30日 19:26こんばんはぁ～
この時期に冷たいラーメンですか(;´･ω･)
お腹冷すとだめなので、冬は暖かいものをいただきたいです。(笑)
mocopapa(S852) | 2017年11月30日 21:49おはようございます(*^^*)
お忙しそうですね。
シェイカーヲ使って作るとは必見ですね！
としくん | 2017年12月1日 09:23こんにちは。
ご多忙なようでお疲れ様です。
この季節に冷やしのレポを見るとは！（苦笑）
おゆ | 2017年12月1日 12:27こんにちは。
この時期に冷やしレポが上がってくるとは思いませんでした（笑）でもキンキンではないので極寒でなければ大丈夫な感じですね。
poti | 2017年12月1日 15:13
いつでも冷やしが食べれるのを知って行ってきました。ラーメンメニューはラーメンと冷やしだけ。この日は少し暖かいし冷やしを選択。シェイカーに氷とスープを入れてシャカシャカと振って冷やしにするよう。麺もしっかりと水道水で〆てます。
豚骨メインといった動物系のベースにしっかりと煮干しがきいた冷めたいスープ。少し氷のカケラも残っているがキンキンと言う訳ではないので冬でも大丈夫。魚粉も入ってるが嫌な感じはない。油は結構多めです。
多加水の緩やかなウェーブのある細麺。〆てあるので弾力が強い。冷やしらしくて旨い。
冷たいチャーシューはやや甘めの味付け。メンマも甘かった。やけに多く入ったネギに大きな海苔。
シンプルなラーメンだが暖かいのも食べてみたくなった。ご馳走様でした。
※ちょいと多忙でサイトを見ることが減ってます。