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「つけ麺 780円」@らーめん五葉の写真ふじみ野駅で呑んだくれましてね〜笑
相変わらず呑んでる時はあまり食べないモノで…
シメに必ずらーめんに行きたくなるんすよ❗️♫

そして夜遅く迄やっているこちらへテクテク。
実に3年振りの再訪となりましたよ❗️
食べ過ぎない様にと未食のデフォつけをオーダー。

土曜日の22時過ぎだったかと思いますが、先客0、
後客0とイチバン混みそうな時間帯なのに、貸し切
り状態となる一杯はな〜んか寂しく複雑でした…。

では!

麺。
ツヤもあって見た目はイイ感じです❗️
締め具合も良さそうに見えますね。
食べてみると想像通りな感じで、食感も良くムチッ
とした食べ応えと歯切れの良さがあります。
うんうんナカナカでは無いか❗️が麺の印象。

スープ。
ツケダレは良くあった系の豚骨魚介ですかね。
しかしコレがまたショッパイのなんの…_| ̄|○
シャバ系だけに麺との絡みも微妙。
その塩分濃度で麺を食べてる感じですね…。
コレは麺とスープのバランス的にもうーん…です。

具材。
若干ほぐしの入ったチャーシューが2切れ相当?
そしてまたこの味付けのショッパイ事…_| ̄|○
家系特有のホウレンソウは救いの存在も、この量
では中和にも何もなりません⤵︎
あとは海苔とスープ内に薬味ネギと言う具材構成。

ちょっとバランスに欠けたつけ麺でしたね…。

酔い過ぎて過敏だったのか?
酔い過ぎて麻痺してたのか?
モハヤ不明ではありますが、デフォ量で完食出来
ないほどワタクシ的にはツラかった一杯です…。
一気に酔いが覚めましたし‼️笑
麺がナカナカ美味しかっただけにホント残念です。

残念は続きます。
補足ですが、接客も気になりました。
掃除?なのか仕込み?なのか、厨房内部が騒々しく
お客様の様子は全く見ていませんでしたね。
まぁ、1人のお客だから気を使ってくれてた?の
かも知れませんが、帰る際も奥から声だけ…でした
よね?何か寂しさ倍増で店を後にしましたよ。

お客様には顔を見て御礼を言いましょう❗️怒
コレ、どんな仕事でも鉄則だと思いますよ‼️

夜遅く迄やってくれている感謝はありますが、
残念ですが、もう行く気はしませんね。
上福岡店は最近麺友さんから教えて頂いた小サイズ
590円がありますので、再訪は考えています。
*使い勝手が良さそうなので。

でも…
いつだってお客さんに見られてる。
いつ何時も接客対応は一緒‼️
全てのお客様に感謝‼️
基本を忘れて欲しく無いですね‼️

まだ若輩者ですが、それをシッカリと体現し
一生懸命お客様を掴もうとしてるお店・店主
を私は少なからず知ってますよ!

ふぅ…。
この声が届きます様に‼️m(_ _)m

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

>>お客様には顔を見て御礼を言いましょう❗️
流石です!いいこと言いますね!

自分は接客業向いてないって分かりましたw
いっちゃんに責められそうでドM度増しちゃいますよw
ちょっとしたことなんですけどなかなかできないですね。(反省❗)

虚無 Becky! | 2017年11月28日 23:11

どもです。
わたし、今年の春に超無愛想、客をアゴでこっちに座れと
やられたお店に行きました(笑)
ある意味面白かったですよ(*^^*)

こんばんは

確か開店当初に自分もつけ麺を頂きました。
シャバ系でラーメンのスープと麺を別々に出したといった感じだったっけ。
川越店も気になってましたが、このレビュー見るとなんとなく行く気が・・・(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月29日 00:45

こんばんわ~

自分もオープン当時に行ったっきりですが、ショッパーはともかく、それは残念ですねww
おひとりなら尚更、空気が分かるもの。
客商売なら、そこんとこ大事にいて欲しいですよね~w

バスの運転手 | 2017年11月29日 01:35

こんばんわー!
コチラは雑誌で良く見かけますがなんか行く気がしないのですよね…、この辺は良いお店たくさんありますし。
私も接客業をやっている故、こういった店員さんの行動は…。
接客業やってる人はお客様から給料をもらってると奥底で理解していないとなぁ…と思います。
ここまで正直に中々レビュー書けないですよね、お疲れ様でした。

塩対応 | 2017年11月29日 03:40

Beckyさん おはようございます!

私でドM度増さない下さい‼️ 爆。

1人でしたし、気持ち良くホロ酔いでしたし。
単に相手をして欲しかったのかも知れません。
でもごちそうさまでした!と言わなければ気付かな
い状態もどうか?と思うんですよね…。

おはようございます^^

ちょっと残麺でした。
声が届くと良いですね。
>呑んでる時はあまり食べないモノで…
>シメに必ずらーめんに行きたくなるんすよ
これはヤバい習慣(笑)

としくん | 2017年11月29日 06:45

ラーするガッチャマンさん おはようございます!

無愛想は不器用な人間種の中にも居るので、状況に
もよりますが、客をアゴで指示するお店は最低ですね❗️
今度教えて下さいね!m(_ _)m
行って来ますので‼️( ̄^ ̄)ゞ

こんにちは。
現状報告お疲れ様です。
この貴重な感想が少しでも届けば良いのですが。
残念な〆になっちゃいましたね。ドンマイです。

おゆ | 2017年11月29日 09:29

コウスケさん おはようございます!

あくまで自分の体験談ですから…汗。
声が届いて欲しくレポさせて頂いた次第です。
ちゃんとコウスケさんのレポも見てましたよ❗️♫
上福岡店は今のとこそんな事は無いですよ〜。

バスの運転手さん おはようございます!

仰る通りでございます‼️m(_ _)m
大事にして欲しいトコロですよね〜。
確かに1人で食べてる事で空気はよ〜くわかりました‼️♫

塩対応さん おはようございます!

店舗が増えると起こる常かと思いますね。
初心に返って欲しいトコロです。
店舗が増えてもシッカリと接客をするお店はいくつ
もありますからね〜‼️( ̄^ ̄)ゞ

としくん さん おはようございます!

ホント残麺であり、届け〜❗️と言う思いですよ‼️
シメ麺の為に、呑みツマミが進まないワタクシは
かなりのビョーキと言う言う診断ですね〜‼️♫ 笑

おゆさん おはようございます!

アレ?OGは炸裂しませんでしたね〜‼️笑
ホント残念なラー活でしたが、いっぱい食べてりゃ
…こんな事もある!ってヤツですよね❗️
まー仕方ないっす‼️♫( ̄^ ̄)ゞ

こんにちは
いやぁ~残麺な一杯でしたね。
飲むときは食べないと体に悪いですよ。
それにしてもお好きですね。^^

mocopapa(S852) | 2017年11月29日 14:26

mocopapaさん こんにちは!

残麺な一杯を斬麺レポしちゃいました‼️笑
なんきちさんの時もそうでしたが、会話が
ツマミになれる特性があるので、シメ麺の
為に胃袋を空けちゃう習性があるんですよ〜♫
麺バカなモノで…(╹◡╹)

こんばんは~
麺以外は残念だったようですね~(^^;)
飲み〆につけ麺とは流石パパさんですね!
この声が届くことを願っています✨

銀あんどプー | 2017年11月29日 17:31

銀あんどプーさん こんばんは!

自称ツケマニアですからね〜♫( ̄^ ̄)ゞ
まぁ、今年からは冷やしマニア…ヒヤマニかも‼️笑
残念な麺活でしたが、仕方ないっす‼️(╹◡╹)
ちなみに今日八咫烏さん行って来ましたよ!
意外なお方と偶然に逢いまして一緒に食べました〜♫

素晴らしいコメント!

激しく同意します(*゚▽゚*)

危険タックル | 2017年11月30日 21:46

蠍inUSAさん おはようございます!

コメ返遅くなりました!
こういう気持ちを持ち続けて欲しいですよね‼️( ̄^ ̄)ゞ