天気がよいので銀ブラ。朧月をのぞいたら、１５人くらいの列。ここは回転が悪いので、久しぶりの一郎へ。最後に食べたのは限定の冷やしだったので、５カ月近くのご無沙汰。すぐ座れると思ったら、狭い空間に３人待ち。やはり日曜の銀座は鬼門だ。


　今月始まった塩ラーメンをチョイス。しじみが端麗だったので、ちょっと強めの塩ダレを期待。しかし、こちらも端麗系。タレは弱い。ダシが強いかというと、そうでもない。ちょっと薄い印象で、麺にスープが絡まない。シジミラーメンからシジミを抜いた感じ。シジミはシジミの旨味が支えになっていたが、この塩は旨味がない分、面白くない。最後は耐えきれず、コショウ、そして柚子コショウを投入。スープが、クッキリしたが、ダシの微妙さが消えた。

　中央には大きなチャーシュー。メンマは、最初からコショウ味が付いていた。岩のりも付いているので、トッピングは７８０円という値段にしては十二分。さんざん文句を書いたが、悪くはないし、むしろ旨い。ただ、最後までひと味足らない印象が消えなかった。