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「ちゃんぽん」@井手ちゃんぽん 本店の写真2017年11月下旬 ちゃんぽん 700円
佐賀県初レポで昼時にこちらの店を訪問。30台以上ある駐車場はほぼ満車状態でやっと空きを見つけて駐車。外待ち15名に接続する。回転はとても速く10分ほどで入店する。店内は正面が広い厨房。その前にカウンター20席、左右に座敷、テーブルが52席配置されている。店員は厨房に男性4名、接客は女性2名。
座敷席でちゃんぽんを口頭注文。野菜をシャカシャカ炒める音を聞きながら待つと15分ほどで野菜山盛りの丼が登場する。
スープはクリーミーな豚骨の旨味に玉ねぎ由来の甘み、薩摩揚げ等々の具材の旨みが加わり分厚くこれは旨い。中盤以降は豚骨の旨味が伸びてくる。
麺は中太ストレート。ぷりぷりとした食感でプチンとした歯ごたえ。スープの吸いこみが良くどんどんスープを吸いこむ。スープが旨いので麺もメチャ旨い。
具はモヤシ、玉ねぎ、かまぼこ、豚コマ、さつま揚げ、キャベツ、ネギ。量は多くてJ系のようにこんもり。モヤシと玉ねぎがメインで玉ねぎが凄く甘くて美味しい。豚コマも沢山入っていて満足。
一気にKKフィニッシュ。ご馳走様でした。
地元に大人気なのも納得の旨い一杯だった。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

好評価ですねぇ
めちゃうまなスープ。
ごくごくと呑んじゃいそうです(^^♪

YMK | 2017年12月5日 07:55

どもです。
佐賀ですか?
良いなぁ~行きたいし、食べてみたいです。

一日三食ラーメン | 2017年12月5日 08:50

どもです。
わたしは井手ちゃんぽんではなく、幸陽閣に行きました。
井手ちゃんぽんにするべきだったかなぁ~w

なんばさん | 2017年12月5日 09:15

おっと。今度は佐賀ですか。
旅行ですよね。

佐賀も行ったことない・・・
リタイアしたら九州一周を計画・・・
何年先?

こんにちは。
佐賀初レポ乙です!佐賀県も踏み入れたことがない県なので、羨ましいです(>_<)味ももちろんですが、具材もたっぷりで満足度高そうです!

poti | 2017年12月5日 11:05

こんにちは
今度は佐賀とは良いですね
発祥の食べてこちらのちゃんぽんと
素晴らしきちゃんぽん紀行になってますね\(^o^)/

キング | 2017年12月5日 12:19

こんにちわ~

井出ちゃんぽん、食べてみたいンですよね~。

佐賀にはいつ行けるかなぁ。。

たく☆ | 2017年12月5日 15:30

お疲れ様です。

これは美味しそうですねー!
味、ボリューム、コスパとも文句なしですね。

酒乱 | 2017年12月5日 16:17

こんにちは(*^^*)

佐賀染めもおめでとさんです!
いやあ、こういうレポを拝見すると、
自分も井手ちゃんぽんにすれば良かったなとプチ後悔。
次回は必ず狙いますよ。

としくん | 2017年12月5日 16:24

こんにちは。

おっと、としさんばかりでなくkamepi-さんも佐賀塗りつぶしですか。
正直焦ります。

glucose | 2017年12月5日 16:34

長崎に続いての佐賀染め、
おめでとうございます。
好評ですね!
此方覚えておきます。いつになるのか、
皆目見当がつきませんが(苦笑)

おゆ | 2017年12月5日 18:04

こんばんは~
佐賀県染めおめでとう御座います✨
チャンポンは佐賀でも人気なんですね、
こちらはいつかの日のためにBMしておきます(^_^)

銀あんどプー | 2017年12月5日 18:08

こんばんは。

佐賀にもチャンポンの名店があるとは知りませんでした。
長崎と比べると野菜の量が多いのと、スープがトンコツよりのところが違うのでしょうか。
近江チャンポンとか秋田チャンポンのお店が現在の行動範囲内にあるので、行ってみたくなりました。

おやす | 2017年12月5日 18:26

おっ! 高評価ですね!
まさにこれぞちゃんぽんという感じですね。
佐賀も行ってみたいなぁ

NORTH | 2017年12月5日 18:50

こんばんは!

ちゃんぽん連発ですね〜♫
お陰様でちゃんぽん食べたくなって来ました〜‼️
佐賀県⁉️行ってみたい〜…_| ̄|○

こんばんはぁ~
佐賀はこちらですね^^
井出ちゃんぽん食べてみたいです。
九州旅行はいつかなぁ~~♪

mocopapa(S852) | 2017年12月5日 21:21

こんばんは!

佐賀でチャンポン、いいですねェ〜
出張で福岡から長崎に移動した時、時間がなくてお目当てのお店へ行けませんでした(>ω<)

こんにちは。

おっと、ちゃんぽんが続きましたね。
そしてなかなかのハイスコア
今日はちゃんぽんは食べれませんでしたが
変わりにタンメンを食べてきました。

ももも | 2017年12月5日 21:59

うわぁ~

此方は有名店ですよね~!
ちゃんぽん好きなのでメッチャ羨ましいです♪

バスの運転手 | 2017年12月5日 23:12

どーもです。

この本店と他支店は別ものと伺ってます。
特製とか野菜マシだと圧倒的なボリュームなんですが食えちゃうんですよねw

kamepi-さん,どうもです。
九州にラーメン旅行?
超羨ましい。
ここは有名店ですよね。
死ぬ前には……。

RAMENOID | 2017年12月10日 15:27