てゆか漏れ的に飛騨高山らーめんと言えば一昨年前に食べた『麺屋M(エム)@高山市』以来になるかなぁ...(笑)

てか液体＆細かい固形脂がブ厚い層となってる濃いめの豚骨ベースの醤油スープゎやや塩っぱめで結構なコッテリ加減…何気にこの背脂の量ゎレベル２でも漏れのぢもと店「豊潤亭＠武蔵小金井」で食べた「鬼脂並」にゎ入れられてると思う...てか「これでもかっ！！」のレベル３ゎ年寄りの漏れにゎ絶対に無理だな...(^O^;　んで製麺所不明の黄色いちぢれ麺ゎホド良く柔らかめだがシッカリとした歯応え...麺量ゎこの並盛でも２００㌘ゎ十分にあり食べ応え的にゎ満足♪　んでトッピのヲ肉(２枚)ゎマズマズ厚めの脂身多めのトロけ系...茹でモヤシ＆メンマもそれなりに多めに入れられてるので、この１杯だけでも良かったかなぁ...(^_^;

てかセットのミニチャー丼ゎ一般的な普通の小ライスの量に軽く炙られた刻みチャーシューが結構多めにのったシロモノ...てかコレゎ「ミニ」ぢゃないぢゃん...(^O^;てかセットでこのボリューム＆お味でこの値段ゎ正直言って安い！！ 漏れ的にゎ￥９００でも納得出来る感じ♪

でもこのセットゎしょっちゅう食べたいとゎ思わない...色んな意味で２～３ヵ月に１度でも食べればソレで十分かなぁとゆ感じ...てかコレって本当に「飛騨高山らーめん」なのでしょうかねぇ...(^_^;