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ビル奥呑み屋兼ラーメン屋ホテル最寄り鶏白湯新店との情報で訪問。19時45分入店で先客9名後客1名。オススメとの掲題をお願いしました。讃岐コーチン出汁をブレンドしたとの高濃度鶏白湯で旨い。コラーゲンたっぷりで唇に纏わりつくドロドロ感がなんとも良いですね。特製醤油ダレの加減も良い塩梅。麺は加水率低めの中細ストレート。スープとも良く絡んで旨いです。鶏チャーシューはチャーシューというより鶏モモロースト。柔らかで旨い。鶏つくねも良いですね。穂先メンマは小さくカットされているのが珍しい。コリコリとしてこれが非常に良い。他、海苔、ネギ2種類。夢中で一気に完食完飲です。旨かったです。非常に好みの濃厚鶏白湯でした。夜は完全に呑み屋雰囲気で鶏刺し他おつまみメニューも豊富。次回はゆっくりと再訪したいです。ごちそうさまでした！
まだおおお
RMB0615
ホテル最寄り鶏白湯新店との情報で訪問。
19時45分入店で先客9名後客1名。
オススメとの掲題をお願いしました。
讃岐コーチン出汁をブレンドしたとの高濃度鶏白湯で旨い。
コラーゲンたっぷりで唇に纏わりつくドロドロ感がなんとも良いですね。
特製醤油ダレの加減も良い塩梅。
麺は加水率低めの中細ストレート。
スープとも良く絡んで旨いです。
鶏チャーシューはチャーシューというより鶏モモロースト。
柔らかで旨い。
鶏つくねも良いですね。
穂先メンマは小さくカットされているのが珍しい。
コリコリとしてこれが非常に良い。
他、海苔、ネギ2種類。
夢中で一気に完食完飲です。
旨かったです。
非常に好みの濃厚鶏白湯でした。
夜は完全に呑み屋雰囲気で鶏刺し他おつまみメニューも豊富。
次回はゆっくりと再訪したいです。
ごちそうさまでした！