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寒い日にチョイスは千住。今日のスープ(11/20)の出来は11杯めで本年NO.1。こんなに美味かった?スープが小岩方向の非乳化だが豚出汁がしっかり効いて醤油のキレが融合してくる。思わず唸ったw麺はデロで小岩との違いはここ。麺量もたっぷりあり、最近は豚に質も上がっている。とても満足な一杯。ご馳走さまでした。
今日のスープ(11/20)の出来は11杯めで本年NO.1。
こんなに美味かった?
スープが小岩方向の非乳化だが豚出汁がしっかり
効いて醤油のキレが融合してくる。
思わず唸ったw
麺はデロで小岩との違いはここ。
麺量もたっぷりあり、最近は豚に質も上がっている。
とても満足な一杯。
ご馳走さまでした。