華金orプレミアムフライディ（自分には縁がないが...）の仕事上がりに一週間ぶりの訪麺。
新しいスタッフは先週ほど慌てることなく落ち着いてきんちゃんのお手伝いをしていた。
よかった、よかった(´▽｀)
　
ツイッターで最近アップされて気になっていた表題をプッチと購入❢
スタッフにチケットを手渡しカウンターに案内され着席し数分で着丼。早っ！
セメント色したニボスープからは快い煮干しの香りが舞い上がってきます！(≧▽≦)

スープを啜ると通常のニボラ―の風味❢❓
トピされた生姜をセルフ混ぜ混ぜして楽しむスタイルらしい。
生姜の苦さなく爽やかな刺激が口内のうっつらぼんやりしたアンニュイな雰囲気を一掃してくれました。
面白い味の組み合わせだな。
好みが分かれるかもしれないが癖が強いわけでもなくご店主のセンスが際立つ点です。

今日はなんたって麺の茹で加減が最高に自分の好みの加減で、もっちりする前のパツっに近い加減が堪りませんでした。
チャーシューはうまいが毎度思うのはニボスープは味が濃い目なのでどうしても繊細なチャーシューは負けちゃうんだよな。別皿でビールのあてには旨いんだろうな( ^)o(^ )

麺を食べ終わったので、さんじ玉で購入したチケットながらコールを❝ジンジャーで❞としてジンジャー玉をオーダーするスタイル。

スープが無い分こちらの方がジンジャーが際立つ！
すっきりした刺激に爽やかな辛みがラーメンの麺とは違う、平麺のたわやか麺とよく合ってる(*^-^*)

でも先週頂いたさんじ玉の旨辛感がやっぱ好きだなぁ~。

腹パン満足、ごちそうさまでした。

　(^人^)