11月15日オープンの新店です。
ここにオープンする店はほぼ1年持たないのですが今回はどうなることやら…
ちなみに前はお寿司屋だったんですが、3ヶ月もたたないうちに新杉田に移転してしまいました。
子母口にマルミ食品という製麺と冷凍餃子を製造してる会社があってそこの新事業らしい。

11月16日13時半訪問。
店内はカウンター5席の小さい店。
恐らく長続きしない理由がこれかと思います。
満員。待ちは自分含めて2名。
この時期に外待ちはきつい…
10分ほどして入店。

オープンしてすぐだからかもしれませんが、結構オペレーショングダグダで提供に時間かかる。着丼は15分後でした。
見た目はセントラルキッチンの家系ですが、鶏豚ラーメンらしいです。
ちなみにタウンワークに載ってる求人に書いてあるところによるとセントラルキッチンらしい。

ではスープから…
温い！ビックリしました。
理由はなんだと食べ進めてみるとどうやらトッピングが理由らしい。
ほうれん草が滅茶苦茶冷えてました。
冷蔵保存してたものをそのまま出してるんですかね。鶏豚ラーメンではありますが、セントラルによくあるクリーミータイプですね。

麺は…
松壱家系列で見られるような麺ですね。
スープと麺の絡みがまったく良くない。このタイプの麺だったらもう少し茹でた方がいいんじゃないかな。

トッピング
海苔2枚。ほうれん草、チャーシュー、で追加した味玉ですね。
可も無く不可も無くですね。
ほうれん草は先述した通り冷え冷え。
チャーシューは…スーパーで買えるようなクオリティでした。

ワンコイン500円なので安いかもしれませんが、値段相応の量なので、個人的にはもう少し値上げしていいから量を増やしてほしい。
並盛だと5.6口で終わってしまうのでいくら何でも少ない。

まぁオープンしたばかりなのでこれからとは思いますが、これでは厳しいかなと思います。
激戦区武蔵新城で生き残ろうと思うならもう少し一工夫入れないと厳しいと思います。
これだったらこく丸か多少値は張るけどシンジョーに行きます。

またしばらくした後に再訪してみようと思います。