名古屋で移動途中にコチラへ。夜の7:00過ぎくらいにお店に到着しました。店内空いてましたがすぐに満席となり流行っている様子です。券売機にてメニューを拝見すると、つけ麺がメインのお店のようです。海老つけ麺も非常に気になりましたが、ここは初回なのでノーマルのつけ麺の食券を購入しました。

少しして写真のつけ麺が配膳されました。つけ麺の一般的なビジュアル。麺は太ストレート麺で、表面は滑らかな麺肌をしており、つややかなテリがあります。頂くと、がっしりとした充実感があり、食べ応えのある美味しい麺です。つけダレは粘度は緩めで、味はいわゆる豚骨魚介の味。酸味がききつつ、後口はすっきりとしたもので、安心感のある味です。チャーシューはつけダレ内に短冊状にカットされたものがあります。その他にトッピングはメンマ、魚粉、麺上に刻み海苔です。

酸味のきいた豚骨魚介系のつけダレがツボにはまり、教科書的に美味しいつけ麺だったと思います。メニューも多く近くであれば通いたくなるお店です。