Item: 六厘舎 大崎店
Rating: 89
Author: タバサ

89点

なんだかとっても食べたくなったので、1年7ヶ月ぶりの訪麺。平日昼時、やはり並んでますね、外待ち1１人目、ただ回転は速く20分弱で着席。ホールのおばちゃんの手際の良いオペレーション、5分で着丼。折りたたまれたツヤツヤ太麺が綺麗です、よく見たら全粒粉入りだったんですね、今まで気が付かなかった。つけ汁はいつものお味です、やっぱりやや甘いかな。途中で卓上の「特撰焙煎七味黒」をパラパラ入れて、少しピリリと。茹で後450ｇの麺完食し、ポットの割スープを入れて完飲。今更の味わいですがこのくらいのブランクがあると良い感じで美味しいです。食べ終わり店を出た13時過ぎでも待ちは8人ほど、人気です。