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「江戸前味噌炙りチャーシュー2枚乗せ」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真1,000円ポッキリ(お高めかな)
甘口味噌汁で塩分濃度控えめ
麺はしっかり茹で加減
もー少し小麦薫るとか食感とか特徴あっても良いかも
インパクト大の海苔はしばらくスープに浸してから麺と一緒に頬張るのがベスト
炙りチャーシューはやっぱり美味い
厚さも十分

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