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「手打ちラーメン 750円」@古川農園の写真久しぶりに行ってきました。前回のレビューが16年の4月。もう1年半も経っており、ラーデー始めて既に2年が過ぎてる。その間に私が得たものと言えば贅肉‥ではなくラーメン好きのお友達。んで、ここが喜多方も含めて会津で一番印象に残ってる。駄菓子菓子、味を覚えていない。肉そばのビジュアルよりデフォと思い表題を注文。おばちゃん4人が穏やかにすんなりとした接客。

豚がメインといった動物系にじんわりとした煮干しの味わいがある。醤油は少し塩気が立つがチャーシューの油と合わさり後引く旨味。改めて食べると喜多方とは違うなーと思う。これが会津ラーメンなのだろう。

手打ち麺はもこもこごわごわぴろぴろ。色々な食感が楽しめる。この麺は好きだ。

バラチャーが3枚。少ししょっぱいが旨い。でもチャーシューがいっぱいあった方が脂が染み出てスープが旨くなるかも。メンマは硬くて美味しくない。クタッたほうれん草は旨い。ほうれん草増しで食べたいくらい。

久しぶりに食べても旨かった。色々なラーメン屋さんに行くと再訪は難しいけどまた来ます。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れ様です。

THE喜多方なルックスがいいですよね。
特に麺が美味しそうです!

酒乱 | 2017年11月14日 21:49

こんばんは。
会津ラーメンも良いですね〜
次回遠征時に狙って見たいです~

kamepi- | 2017年11月14日 22:09

こんばんは。

店構えがユニークすぎますが、味は文句なしですよね。
特に麺が旨い!
お勧めは肉そばですよ。

おやす | 2017年11月14日 23:15

おはようございます。
喜多方とは違う会津ラーですか。
ワタクシには見分けが付かないです。

おゆ | 2017年11月15日 08:05

酒乱さん
バラチャーシューの雰囲気が喜多方してますよね。
この麺は旨いです。

kamep-さん
会津のラーメンも美味しいですよ。
ここはオススメです。

イケちゃん | 2017年11月15日 08:29

おやすさん
この手打ち麺は良いですね。
久しぶりに食べても旨かったです。

おゆさん
私は喜多方のが豚の香りが強く魚介がないイメージです。
はっきりした括りはないのかもしれませんが。

イケちゃん | 2017年11月15日 08:31

こんにちは(*^^*)

>会津で一番印象に残ってる
へえ~!覚えておきます。
店舗情報によると、昼ほぼ二時間の営業ですか。
ハードルは高そうですね。

としくん | 2017年11月15日 10:34

こんにちは。
会津出身の同僚もここがイチバン旨いと言ってました。
行けないうちに引越してしまったので遠い存在になってしまいましたが、近いうちに家族を残してひとり旅しようと密かに謀っております!

小池さん | 2017年11月15日 14:27

こんにちは。
会津ラーメンはこういう感じなんですね。確かに喜多方とは全然違って面白いですね!私は会津に行くと二郎行くので他のラーメン食べれてないんですよ(>_<)

poti | 2017年11月15日 14:58

こんばんは。
>この麺は好きだ

この麺の出所をお聞きしたような気が・・・。
会津は深すぎますね。

mona2 | 2017年11月15日 20:27

おはようございます
会津らーめんはほとんど経験がないのですが
見るからに美味しそうですね。
喜多方、会津、いいお店が沢山有りそうですね。

mocopapa | 2017年11月17日 10:06