2年ぶりにこのメニューがやってきた。前回はイベリコ豚にトリュフオイルとパルミジャーノ。自分の中では過去最高のラーメンだった。さて今回は？

土曜日11:00訪問。誰もいないので、いつものようにビールを買いに。戻ってきたら2人目に。定刻入店。

頭から5人のオーダは全て限定。ちなみにPOPは
「『ロ麺ズx流星軒コラボ第16弾』
秋の味覚の絶対王者を食らう！特製オイルとワンタンの醤油ラーメン。ロ麺ズ手もみ麺使用。」
この時点でも何を使っているのかが不明。店のTwitterも、この店に詳しい方のブログにもヒミツとある。

ほどなく配膳。湧き上がるかおりで全て判明。そうです、マツタケですわ。

スープ：鶏ベースに魚介。ホタテ風味。これに松茸の香味油。少々甘め、アブラ多めしょっぱさソコソコ。
具：ホタテワンタン・タマネギ・松茸・わさび菜・酢橘・チャーシュー。
麺：ロ麺ズ製平打ち中太麺。

感想：POPからある程度予想がついていたとはいえ、美味い。松茸は香りなので、味を出すのはどうするのかと思ったが、味のメインはホタテ。
もしかしたら、ワンタンの中に入っていたホタテがスープに写り込んだのかもしれない。
実は自分、あまりホタテが得意ではない。旨味があまりに強いので、丼の中がみなホタテ味になってしまうから。
このメニューも少々、そんなきらいもある。できれば昆布や鰹出汁でしっぽりと松茸を味わいたかった。でもそれでは麺が食べられないかな？

ごちそうさま。