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「わだそば」@わだ屋の写真開店時、店舗入口には自分含め2名しか居なかったのに、開店と同時に客がゾロゾロ集まり始めた!ん、皆さん何処で待っていたのか?
まずは、わだそばの食券を購入し、カウンターで渡し待つ。
焦がし醤油のスープにチャーシュー数枚乗り、シンプル。麺はやや細めだが、このスープには丁度ええ!スープの色も濃くなく、癖のない一品。他の客は、味付け?のライスを注文しラーメンと一緒に食べていたが、一度は食してみたい。
どの店にも言えるが、どんなメニューがあってどんな価格なのか、食券を購入する前に知りたい。先頭で購入すると、背後の客のプレッシャーが…

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