SS_源頼朝@867店訪問
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コメント
こんにちわ～
コレは頂いた事がありますが、
胡椒がアクセントになったイイ感じの鶏白湯だったと記憶してますよ。
もう何年か前になりますので、また食べてみたいですね～。
たく☆ | 2017年11月8日 18:05どもです。
ホンダのところですね！
何時か行こうと忘れていたパターン^_^;
高得点なので、何とか(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年11月8日 19:00こちら美味しいですよね。
娘を連れて行ったら、かなり気に入ってました ^_^
NORTH | 2017年11月8日 20:23以前と丼変わったんですね。
ここのこのメニュー大好きです！
地縁がないので通えてませんが、青山では一番好きですよ！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年11月8日 21:37こんばんは
博多豚骨の要領で作った鶏白湯？
鶏の脂なら豚の脂より体に良さそうって思ってしまう自分・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年11月8日 22:11お疲れ様です。
水炊きとは面白い一杯ですね。
鶏の旨味を満喫出来そう！
酒乱 | 2017年11月8日 22:22こんばんは！！
大好きなお店です～（＾＾）
博多はあまり詳しくないのですが、こういうラーをいつも食べられる地域って
ホント羨ましいです！
tak2626 | 2017年11月8日 22:25こんばんは！
博多と言いながら鶏なんですね！
ルックスは普通の博多に見えますが。
これは是非食べてみたいなぁ！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年11月9日 00:15SS_源頼朝@867店訪問さん、こんにちは。
水炊きという名前から鍋っぽいものを想像したんですが、
鶏白湯と博多系の麺を合せたタイプの一杯なんですね。面白い。
具のつくねなどは、鍋っぽさを巧く演出していますねー。
ぬこ＠横浜 | 2017年11月9日 07:03どもです。
鶏白湯の水炊きに無化調とは拘ってますね。
こちらにも行ってみたいです。
ピップ | 2017年11月9日 08:07こんにちは(*^^*)
以前一度お邪魔しました。
味は良かったんですが、店員さんの私語がうるさくて
余り良い思い出になってません。
としくん | 2017年11月9日 09:28
「麺屋すみす」
平日の19時に訪問。
車は建物の地下駐車場(300円/20分)に入庫しました。
店外に設置された食券機にて左上のボタンを押下。
チケットを握り締め、いざ入店。
先客はソロのサラリーマンが3名、テーブル席を1つ置きに座っている。
カウンター席が空いていたので一番奥を陣取りました。
【博多水炊らーめん(750円)】
1分チョイで着丼(早ッ)。
と、同時に胡椒のいい香りが漂ってきた。
スープ ★★★★★
サラサラした鶏白湯。
豚骨・魚節・化学調味料不使用の一杯。
トロミ・臭みはないが、濃厚な仕上がり。
体に良さそう。
スイスイいけちゃいます。
見方によっちゃ塩豚骨にも感じえるんですよね。
鶏一本っていうのが信じられない。
麺 ★★★★★
極細ストレート麺。
博多ノリのポキポキ食感。
硬さレベル→バリカタ。
量はソコソコ入っています。
具材 ★★★★☆
鶏のササミ・つくね・ほうれん草・キクラゲ・ネギ。
ササミはサクッと食感。
つくねボールは炙りモノで軟骨のゴリッと食感。
鶏の持ち味を存分に発揮した一杯。
雰囲気 ★★★★☆
少し開けた造りで、ゆとりがあります。
内装も綺麗でオシャレ。
ごちそうさまでした(^O^)
#ラーメン
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#青山一丁目