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「特製平子煮干そば +炙りチャーシュー葱ごはん」@新橋 纏の写真RDB検索して名前に惹かれて初訪麺 (笑)
隠れ家的な奥まった場所の店舗にドキドキワクワク(^_^;)
外待ち二番に接続するも頃合よく先客がで出来てほとんど待なしのラッキー(๑•̀ㅂ•́)و✧

入口の券売機で表題の二つをプチッと購入

店内は狭くカウンター客後ろを通る時に座ってる方にぶつかってしまいます(^^;)
でも、自分は好きなタイプのお店だな(´^∀^`)

まず最初に渡されたのは炙りチャーシュー葱ごはん!
ごはんに鷹の爪が入った高菜がのり、次いで炙ったチャーシュー、最後に山盛りのネギ!
ビジュアルから既に心を奪われた(笑)

少しおいて、特製平子煮干そばが着丼
こいつもビジュアルがいいンでないかい( •̀∀•́ )b

スープに少し酸っぱさ感じるけど、青森の煮干拉麺のように丸煮干使うと酸っぱくなると言うからなぁー
忙しそうでご主人には聞けなかった(笑)
それ以外は塩分強すぎず綺麗な醤油清湯で美味しい!

麺は茹で加減なのか自分には柔らかめだな?
中加水なのかな?

チャーシューは普通に美味しいって感じ。
穂先メンマに近いメンマも味濃すぎずグッ!
海苔、ネギもそんなに自分を主張しないのが好感!

続いて、炙りチャーシュー葱ごはん!
ネギの辛さで味覚をみだすのを察し後に回して正解(笑)
でも、葱の辛さ、チャーシューの炙り加減とタレ、唐辛子がまんま見えた辛めの高菜漬けのトッピングの共演が今日の体調にドンピシャでクゥーっ堪んねぇ!(≧∇≦)

最後にスープを完飲して完食!(๑'ڡ'๑)୨♡

ご馳走様でした!

(^人^)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
この葱ごはん、うまそーですね!
これだけでいいかも(笑)

魂どん | 2017年11月8日 16:12

こんにちは!

マジ、そんな感じの葱ごはんでした(〃艸〃)

ろくさん | 2017年11月9日 10:21