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永福町系制覇の一環【訪問時期】2016年11月13日(日)18:10入店、先客3名。【動 機】ラーメンショップ 片柳店の後、目的の名栗の冬ザクラを見て、名栗の湯に入ってこちらへ。【訪問回数】初訪【注 文】玉子入りワンタン麺(茹で)(950円)。【評 価】大きなどんぶりで登場です。[ スープ ] 豚骨ベースに煮干しを効かせた永福町お馴染みの味。表面にはカメリアラードでコクをプラス、ゆず皮も入ってさっぱりしているのもいいですね。 [ 麺 ] 草村の中細縮れ麺、ちょっと軟らかめな茹で加減。お馴染みの麺でスープとのバランスは良好。麺量も300g近くあります。[ 具 材 ] チャーシュー、ワンタン、ゆで卵、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはロース系1枚、ワンタンは皮メイン。どれも良好です。【 総 評 】永福町系らしい1杯で美味しかったです。もう少し麺が硬めだと良かったんですが。※気づいたら閉店してました。そういえば店主の体調が悪そうでした。残念ですね。
続いてどうも～ 今日も一緒だった同僚が高校生の頃の30年以上前から通っていて、 当時は鍋を持ってお持ち帰りした話などを聞いていて一度は行ってみないと！ と、思っていたんですが先日閉店を聞いてガックリしていたところですｗｗ
コメントありがとうございます。 本店と同じ氷を差し上げますがあって時代を感じました。 閉店残念ですね。
わた
メシマス・メニホーソ
レイ・セフォー
Menzo
のぼった
プラスプラス
88点
84点
80点
82点
75点
【訪問時期】2016年11月13日(日)18:10入店、先客3名。
【動 機】ラーメンショップ 片柳店の後、目的の名栗の冬ザクラを見て、名栗の湯に入ってこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注 文】玉子入りワンタン麺(茹で)(950円)。
【評 価】大きなどんぶりで登場です。
[ スープ ] 豚骨ベースに煮干しを効かせた永福町お馴染みの味。表面にはカメリアラードでコクをプラス、ゆず皮も入ってさっぱりしているのもいいですね。
[ 麺 ] 草村の中細縮れ麺、ちょっと軟らかめな茹で加減。お馴染みの麺でスープとのバランスは良好。麺量も300g近くあります。
[ 具 材 ] チャーシュー、ワンタン、ゆで卵、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはロース系1枚、ワンタンは皮メイン。どれも良好です。
【 総 評 】
永福町系らしい1杯で美味しかったです。
もう少し麺が硬めだと良かったんですが。
※気づいたら閉店してました。そういえば店主の体調が悪そうでした。
残念ですね。