地元の銘店へ

１１月某日 訪問
地元のお店の中で格別な一杯を提供してくれる同店。
自宅から徒歩５分圏内にこのようなお店がある事に感謝しなければならない。
しかし、通勤で使用する駅ではないため訪問機会はそれほど多くない。

この日はちょっとした理由からこの駅を利用する事となる。
同僚の隠れジロリアンと一緒に。

この同僚の隠れジロリアン（以下、ヤツ）
が普通の醤油系なども結構好きであると判明した。
そのヤツから「すぎ本に行って、旨過ぎ本！って云いたいんですよ」
との発言からこちらに伺う事となる。

お昼過ぎに訪問。
店内先客５名。入り口の券売機で表題を購入。
ヤツも同じメニューを選択。

ホールスタッフの指示通り、指定されたカウンター席へ。
ヤツがスマホをイジり始めるので厨房の作業を見るようにと。
店主作業は穏やかで落ち着いた印象を受ける。

そんな作業をボーっと見ていると提供。

スープ。
醤油の塩っぱさ・甘さを感じられる。ベースの動物系は優しい。

麺。
中細麺ストレートタイプ。パツンとした食感。スープとの相性は良い。

具材。
チャーシュー、メンマ、味玉、ワンタン、ネギ。
チャーシューは豚と鶏の２種類。旨いに決まっているビジュアル。
穂先メンマは２本。シャックとしたヤワらかさ。
味玉はゼリー状で好みのタイプ。
ワンタンは具が多く生姜をしっかりと効かせた味わい。

非常に完成された一杯。
しかし、この日のワタクシには全く響かず。
理由は分からない。美味しいのだが……。

パンチというか奥行きというか
脳内を刺激する何かが反応しないのだ。
う〜ん、納得出来ない。自分自身のバカ舌に……
ご馳走様でした。
７０〜７９点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※ヤツ、食べ終わり店外で一言「旨過ぎ本（笑）」本当にそう思ったようだ。