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「中華蕎麦とみ田 12年目の濃厚豚骨魚介」@大つけ麺博 大感謝祭の写真2~4陣はスルーしてラストの5陣へ
もちろんお目当てはこちら。
ちょうど店舗が休業中のため久しぶりに食べる。
店舗には本店スタッフ(店主)をはじめ多くいます。山梨からも駆けつけていますね~
いつものように高速回転。
麺は本店と同じ感じかな?
早速ズバズバ、お店よりややコシが弱いがしっかりと〆られていてウマー。
(設備の関係で氷で〆られないからと思うが)
つけ汁は濃度抜群。極太メンマも健在。
夢中で完食。スープ割もしっかりと。熱々で暖まりました。

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