隊長の雑魚さん
限定に引かれて来店。プレミヤム醤油とんこつ。ビジュアルは海苔、メンマ、刻み玉葱、ワカメ、背油、チャーシュー、トッピングの味玉。スープをいただく。豚骨のまろやか口当たりと旨味、甘味のようなとても良い醤油の旨味が合わさる。旨い❗このスープ旨い❗背油の濃くもしっかりあるが、くどくなくあっさり感すらある。ぷりぷりのワカメも肉厚で量も十分、スープに合う。刻み玉葱も少し辛味があるがこれがベストマッチ。メンマは濃い目の味付け。麺は中太麺、黄色い色で小麦の風味がしっかりとあり、スープとの絡みも良好、食感も良い。チャーシューはジューシー感がある味付けも丁度良い、歯応えもよし。トッピングの味玉はトロッした黄身もしっかり旨味あり、ラーメンに合う。さすがプレミヤム、これは旨い一杯。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
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