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飲み食いした〆に来店。アテとハイボールも注文しましたが、麺は後から提供できるとのことで、後から提供。カタめで注文。チャーシュー、刻みネギに海苔がのり、ご対面。細ストレート麺に白濁した豚骨白湯スープです。久留米ラーメンを謳うクセのない豚骨スープは〆にもシツコくなく、スルスルといただけます。このようなスープには卓上の紅ショウガを入れる必要性はないのですが、いつものクセか、途中投入すると、よりさっぱりと味変します。
飲み食いした〆に来店。アテとハイボールも注文しましたが、麺は後から提供できるとのことで、後から提供。カタめで注文。
チャーシュー、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
細ストレート麺に白濁した豚骨白湯スープです。
久留米ラーメンを謳うクセのない豚骨スープは〆にもシツコくなく、スルスルといただけます。このようなスープには卓上の紅ショウガを入れる必要性はないのですが、いつものクセか、途中投入すると、よりさっぱりと味変します。