平日の２１時前に到着。暗闇に包まれたこの界隈に灯台のようにあるお店があった。どんなお店だろうと思ってメンバー全員で来店。韓国居酒屋という印象のお店で、入店時は数卓埋まっていただけだったが、その後カウンターも含め満席になった。いろいろとオーダーする中で、最後にこれを食べようというリクエストが多かった掲題のメニューをオーダーしてシェアすることにする。

出てきた一杯はアルマイト製の小型両手鍋で提供され、コチュジャンを絡めたビジュアルで、具材はオリジナル性が強い印象である。これをさらに絡めて食べてみると、確かに激辛であるが、醤系の旨みと具材からの味わいが相俟って美味しい！恐らくよくあるインスタントの袋の乾麺をソースも含めて全部使い、そこに辛味と具材を炒めて絡ませた仕様だと思った。個人的にはインスタントの乾麺は袋でもカップでもＯＫである。縮れが強くコシもある麺が辛さを伴って具材と一体感があるので、お酒のおつまみとしても合うと思った。麺もやや硬めの食感がＧＯＯＤ。食べ進む毎にジンジンとする辛さが口の中に残った。シェアしたものの単品として考えると、気持ち少なめといった量である。具材はキャベツ・ソーセージ・白ゴマ。炒められたキャベツは辛味が浸みており、味わいがＧＯＯＤ！輪切りのソーセージも熱が通っており、これも辛さ効いて美味しい味わい。白ゴマは香ばしさを出していた。あっという間に食べ切ってしまった。

居酒屋で食べるおつまみ的な一杯で、激辛系のジャンが旨さに繋がっており、そこに麺と具材が絡むことによって美味しさが出ていると思った。とかくキムチを絡ませて激辛ですと提供しているのを見かけるが、オリジナル性のある激辛に具材が旨さに繋がっていた。麺については量的にはもっと多めで食べたいと思った。というかこの麺の仕様ではそれはできないか。それでも工夫された跡があった好感が持てた一杯であった。