江東区内名店再訪　其之弐

　三度目の此処。だけど、らーめんを頂いたのはもう八年も前だし。前回来たのも五年前。

　もはや言葉はいるまい。

　一言で言えば、ただひたすらに旨い。

　ほのかに甘みがするダブルスープは、穏やかで優しくて、胃に沁みる、決して重くない。モチモチの自家製麺との相性は文句の一つもつけようもない。

　口の中でほぐれていくチャーシューも素晴らしい。店の雰囲気も落ち着いている。ご主人も奥様も、以前と同じように、さりげない心遣い。

　まさに名店。RDBランクは、常に十傑の中。流行廃りとは無縁、ただこの店だけでしか、という姿勢を維持する、昨日頂いた　こうかいぼう　とともに、江東区内を、いや、日本のラーメン店を代表する店。

　・・・休日出勤ばかりで嫌気が刺すが、こういうときばかりは有難い。平日休は、行列店に行きやすい。この日の到着は十一時十五分。店の前には僅か四人。少し早開きしてくれたから、外で待った時間は十分ちょっと。奇跡みたいなもんだ。ただし、二十五分後には、当たり前だが十五人ほどの待ち。

　少しリニューアルしたそうだが、全然分からない。ああ・・・券売機って、前は店の中にあったっけ。クロスとかも替えたのだろうが、いかんせん、前回来たのは五年前。記憶なんてもうないさ。ただ、前回頂いた、つけ麺は今一歩だった。ボク的には、此処はらーめん以外の選択はない。と言っても、らーめんとつけ麺だけではあるが。

　十一年の時を経ても、柔和温順にして沈博絶麗。おそらくこの先も、この店の前には、店がある限り、客が並ぶ。雨が降ろうと、風が強かろうと。まさに必食、喰うべき一杯。ご馳走様。

　・・・1700店を超えたので、以前食べた名店を訪ねた。こうかいぼう　も此処も、長く超人気店であり続けることはとても難しいことだが、行って食べれば納得の店。だけど、未訪未食のラーメンにもまた惹かれる。

　さて、次は何処に行って、何を喰うか。それを考えるのもまた、楽しいね。