思い出ラーメン巡りのニューホープ軒に行こうとしたらしまっていたので
お花がいっぱいあった831家へ行ってきました。
もともと、たま家だったと思うんですが。

ちょうど満席で待ちでしたが、接客も暖かくよかったですよ。
なんたって共同ですが駐車場広いから安心して食べれる。
店内は鍋の振るおとガンガンなってて、炒めてるなぁって。
メニュー名はたぶん合っていると思うのですが、次回ちゃん確認してみます。
さて、ラーメン自体ですが、ぱっと見、器もでかく多そうですが
すっごい食べやすい野菜ラーメンって感じで
ネギだけじゃ無く他の野菜も増量しても良かったかも。
って画像ないですが、すみません。

生意気な書き方になってしまうのですが
食べ進むにつれて塩味が勝ってしまう気がして
やはり、そこはご飯と一緒に食べるラーメンなのかなと。
それかスープが冷めやすくなるトッピングはしないですかね。
ネギは美味しのですがやはりスープが冷めやすい。
私的に腹にたまらない感じでしたので、おすすめのセット
831家ラーメン+ネギorチャーシュー飯にするべきでした。

残念なことは麺がだまになって固まっていたことかなぁ。

次回はお腹を空かせて、はなからセットでトライしてきます。

追記
１０月３１日に食べて来ました。
オススメのチャーシュー丼セット990円
でした。あとネギ+で150円増し。

連れは味噌味、娘は831屋を食べましたが、
娘は流石に多いと苦戦、味噌は野菜と
相性が良かったと。