麺処 ほん田 nijiの他のレビュー
SS_源頼朝@867店訪問さんの他のレビュー
コメント
こんばんは^^
大宮に行くとここに訪問する確率がかなり高いです
いっぽ(新天地にて多忙中) | 2017年10月26日 21:32こんばんは
こちら美味しいですよね!昔はよく行ったんですが
混んでると駐車場代が思ったよりもかさむのと
一時期回転等もイマイチな時があって
行くのやめてしまいましたが、また行こうかなと思わさせる
美味しそうなレビューですね!
キング | 2017年10月26日 21:59いっぽ(新天地にて多忙中)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(実は人生初大宮でした!
(´-`).o0(この界隈はラーメン屋さんが多いですね
(´∀`).o0(nijiさんは想像以上に美味しかったです!!
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月26日 22:28キングさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(おいしいです!!!ビックリしました!
(´-`).o0(今回は悪天候と時間帯に恵まれ、並ばずに食べることができてラッキーだなぁと感じました
(´∀`).o0(お褒めの言葉ありがとうございます!!
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月26日 22:29お疲れ様です。
トッピングがいろいろ選べるのはいいですね。
麺も美味しそう!
酒乱 | 2017年10月26日 22:39酒乱さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(お肉は全部当たりだと思ったのでとりあえず上から2つ選びましたw
(´∀`).o0(当たって砕けろ精神ですよね!
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月26日 22:50こんばんは
初大宮おめでとうございます^ ^
埼玉で1番大きい駅ですから。
ラーメン屋も有力店が多いですよ。
満喫して下さい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月27日 01:21どもです。
わたしは此方のカレーつけ麺が大好きなんですよ!
数量限定ですが、たいてい食べられますよ(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月27日 07:26おはようございます
大宮行く時はコチラか狼煙で毎回悩みます
おばちゃん仲間はコチラの方がお気に入りで
女性向けのメニューなんかも充実してますよね
茂zoom | 2017年10月27日 08:53おはようございます
さすがな見た目で おいしそうですね
ほんだの支店なら美味しいのでしょうが
さすがに大宮は・・・
iku | 2017年10月27日 10:30麺の盛り付け、
魚介強めの濃厚ダレ
やはり王道ですねこのブランドは!
カレーつけ麺にも激しく誘惑されそうです。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年10月27日 11:26こんにちは
大宮はホントラーメン屋さんが多いですよね。
この辺りではついガッツリ系のお店に行ってしまうことが多いので、
そろそろ「ほんだ」デビューしなくては・・・。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月27日 12:27あらチャン(おにぎり兄)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(大宮屈指のnijiさん、やっぱりウマいっすね!!!
(´-`).o0(ココ以外にもラーメン屋さんが多くてビックリしました
(´-`).o0(今後もチョクチョク遊びに来ます
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 15:09ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(お!カレーつけ麺ですか!!
(´-`).o0("限定"に弱い私←
(´∀`).o0(やっているようだったらトライしてみます!
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 15:10茂zoomさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(その気持ちわかるなぁ
(´-`).o0(私も狼煙が候補に挙がりました!!
(´-`).o0(次、大宮に来た時は狼煙ですね
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 15:11ikuさん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(横浜から車で往復4時間以上かかりました←
(´-`).o0(正直…遠いッス←
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 15:13とまそん@ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(鉄板のブランドですね!!!
(´-`).o0(見事、ほん田のDNAが受け継がれています
(´-`).o0(家の近所にもできて欲しい…
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 15:17

SS_源頼朝@867店訪問
ともひ2
北崎ウンターデンリンデン

つゆラーメン
kaz-namisyusa





「麺処 ほん田 niji 大宮店」
あの"ほん田"の姉妹店は、やっぱり美味しかった。
大宮駅から徒歩10分。
雨が降る土曜の15時に訪問。
昼でも夕方でもない微妙な時間帯だが8割の埋まり。
混んでますね。
店員さんの誘導でカウンター席へ。
食券を店員さんに渡す。
中盛りへのランクアップが無料でしたが、今回は並盛りでお願いしました。
次いでお肉を4種類のうち2種、メンマを3種から1種選びます。
【つけ麺(ゆず)(850円)】
先にメンマ、チャーシュー、海苔が小皿に載ってやってくる。
間もなくつけダレが到着。
ここまで3分ほど。
スープ ★★★★★
豚骨魚介スープ。
比率は 魚介>豚骨。
甘みが走っている。
ドロドロしすぎない中粘度の気持ち良い濃さ。
柚子皮は予めスープに混入されています。
透明度ゼロなスープゆえ、急に柚子と正面衝突して驚いた。
麺 ★★★★★
太ストレート麺。
「心の味食品」の特注麺。
流れるような盛り付け方に目を奪われる。
物凄いモッチリ感。
柔らかく、しなります。
まるでクラシックダンサーのよう。
断面は四角形。
具材 ★★★★★
チャーシュー・メンマ・ネギ・三つ葉・海苔。
お肉は
A.ローストポーク
B.炭焼きチャーシュー
C.吊るし焼きバラ焼豚
D.しっとり鶏チャーシュー
から2種類選べます。
今回はAとBを選択。
前者は赤身に美味しい部分がギュッと凝縮している。
噛めば噛むほどに美味しさが飛び出す逸品。
後者は香りを堪能。
スープにCとDの断片が入っていた。
結局4種類とも楽しめるという、願ってもないパターン。
メンマは
X.穂先
Y.極細
Z.極太
からXを選択。
量はそれほど多くないが、辛くて存在感があった。
ネギはスープに白・緑の二色入り。
雰囲気 ★★★★☆
気分に合わせてトッピングを選べるのは面白いサービスだと思います。
再訪する動機にもなりますし。
選ぶ際も写真付きで分かりやすかった。
従業員は全員男性で丁寧な接客。
U時のカウンター席とテーブル席がある。
テーブルの方には家族連れの姿も。
ごちそうさまでした(^O^)
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