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「さつま若軍鶏と平子煮干しの濃厚中華そば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真水曜日。
魅力的なつぶやきがあったので訪問。

ビールから日本酒と続いての表題880円。

灰色がかったスープにレアチャーが花のように鎮座。
青々とした三つ葉も大量です。
その二つは早々に熱いスープに沈めましょう。火が通った方が好きなので。

濃厚なトロミのスープにはうま味がぎっしり、煮干しの苦みが程よいアクセントです。
また、玉ねぎ微塵もシャクシャクといい口当たり。口がサッパリとしますね。
レアチャーは少し火を通すとジューシーになるので、そのようにして食べるのが好き。
三つ葉も少しクタっとしたくらいの方が、青々とした香りが引き立ちますよね。

ごちそうさま

よしかわさんは
限定が多いし、その周期が早いので、リリースされても全部食べ切れないのがホント無念です(笑)

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

おはようございます!

昨日はコレだったんですね♪
ホントいつもツイート見ているんですが殆どが行けてないですw
自分も、また冷酒から美味しい一杯を頂きたいです♪

バスの運転手 | 2017年10月26日 10:00

こんにちは^^
これ自分も気になっていました。
昨日は3種の限定があったなんてすごすぎますね。
しかし、3種がみな同じように思えてきてw

虚無 Becky! | 2017年10月26日 10:00

ども〜
先日残念でした
ワタクシも5Sから8にしました
色々不具合があって^^;
そんな事がなければ5Sのままなんですけどね
8が不具合なんて不運ですね………

はち ~減量中~ | 2017年10月26日 10:27

こんにちは
確かに限定多いですね。
上尾だけの頃は限定もゆっくりだったから間に合いましたが、今はコンプリートするのは無理ですよね。
みんなのレポで知る感じです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月26日 12:01

こんにちは
濃厚でトロミのあるスープ良いですね
煮干しにタマネギ合いますよね〜

キング | 2017年10月26日 12:26

こんにちは。
8の調子はその後如何ですか。

次から次に魅力的な限定がリリースされて、
凄いですね。時にワンコイン限定もありますし。

おゆ | 2017年10月26日 13:12

こんにちは❗
自分もレアチャーは先に沈める派です!
最後の三行、本当に同感です~!

ラジオ | 2017年10月26日 15:11

こんなに頻繁に行かれても
全部食べきれないんですね。
なんとか来月は行きたいです!

NORTH | 2017年10月26日 15:56

こんばんは〜
食べ逃している限定があることに驚きました!
自分には毎回ヨダレものです♪

銀あんどプー | 2017年10月26日 20:34

こんばんわ〜

毎度美味しそうなビジュアル( ´∀`)

こちらは本当に名店ですヨネ!

危険タックル | 2017年10月26日 21:08

こんばんは

コチラは限定がホント多いですよね。
自分が伺った時は2種とも売り切れてたので次回は開店待ちで限定ゲットしたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月26日 23:26

こんばんは^^

呟きに即応できるのが羨ましいっす。
この日はタクシーじゃなかったんですね(笑)
暫し雲隠れさせていただきます^^

としくん | 2017年10月26日 23:46

おはようございます。
↑と同じく、直ぐに行けるところに住みたいです。

kamepi- | 2017年10月27日 07:03

おはようございます。
コメありがとうございます。
田家さんは味も景色もまさに私の田舎の原風景です( ^ω^ )
こちらもチャリっとイケる距離なので引越す前から狙ってました。

小池さん | 2017年10月27日 08:17

これ絶対好きなやつです(^^)
52回も訪問されて羨ましいです!

YMK | 2017年10月27日 08:50

こんばんは!

うわー❗️コレはネーミングからヤラれますね〜。
絶対ウマイヤツぢゃ無いですか〜♫
あ!火曜日代休調整出来次第、宜しくお願いしますね〜m(_ _)m