新宿に時は、必ず脳裏に過る店、百日紅。
本日は新規開拓等を考えず、真っすぐ向かわせていただきました(笑)

13:30に到着。
流石に昼時は外し気味でしたので、店内は空き気味。
気になっていたガーリック塩つけ麺を特盛で発注です。

流石に10分近くは待ちましたでしょうか。
素敵な丼2丁が着丼です(*´Д｀)
ガーリック香るつけ汁には、豚バラ肉が浮かびます。
流石の特盛、麺の方には、小振りなチャーシュー3枚、メンマ、キャベツに揚げニンニク。

つけ汁を先ずはストレートに味見。
優しく澄んだ塩味に、ガーリックが強く主張しています。これが嫌味なく調和しているのが嬉しい。
極太麺を漬けまして、啜る！これはとても力強い味！コクが凄いなぁ。
これは胡椒が合うな～と思い、早々に投入。味の引き締め効果があると思うのです( ´∀｀)

具材も美味しい・嬉しい。チャーシューはトロトロ♪
メンマはシャキっと。キャベツがねぇ、イイ仕事します。
カリカリの揚げニンニクは、つけ汁でシナっとさせた方が食べやすいかなぁ。

麺を半ば食べ終わった段階で、一味を麺の方にかけ絡める。
この方が、辛味がダイレクトに口内で感じられるので好きです♪
つけ汁の方にも一部溶け流れてイイ塩梅になりますね( ´∀｀)

麺をしっかり完食。
つけ汁も、割りスープを加えて完飲です。

いや～、変化球的メニューでしたが、やっぱり食わせますね～この店は。
淡麗塩つけ麺っていうのもあるんですねぇ。ガーリック無しでも味わってみたいです、塩！

ゴチソウサマでした☆