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「チャーシューメン」@佐野ラーメン いってつの写真スープはダシの効いたクリアな醤油に、脂が浮いています。塩っぱい!
麺は青竹平打縮れ麺。The 佐野ラー。太さにバラつきありました。茹で加減はちょっと柔らかめ。硬めオーダーにしたかったですね。
具材はホロホロチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレとナルト。至ってシンプル。
結構、外待ちして食しましたが…。
うーん…(´-ω-)

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