勢力拡大中？町田商店系家系

【訪問時期】2016年11月3日(木)19:05入店、先客9名、後客1名。
【動　　機】荻窪のラーメン大に行ったが臨時休業だったので。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ラーメン(並) (680円)(塩)(硬め)、ライス(小)(100円)、生ビール(390円)。
【評　　価】
[ スープ ]　軽くトロミのついた豚骨メインの動物系スープ。鶏油は控えめですが、パンチはあり美味しいです。塩梅も良好。
[ 麺　 ] 中太ストレート麺、ちょっと硬めな茹で加減。家系らしい麺でスープとの相性ヨシ。150g位。
[ 具　材 ]　チャーシュー、ほうれん草、海苔、うずら、薬味のタマネギ。チャーシューは大きめのバラ、タマネギも合いますね。うずらが壱系らしさを出しています。
[ その他 ] ライスはキュウちゃん、刻みしょうがをのっけて鶏油をつけた海苔を巻いてたべました。
【 総　評 】
美味しかったです。
味わいはいいので、夜でもライス無料とかしてくれるといいのになぁ。
最近○○商店をよく見かけますね。壱系だけでもすごいのにその派生の○○商店も凄いですね。全国に出来そうな勢いです。