Item: UNDERGROUND RAMEN 頑者 コクーンシティさいたま新都心店
Rating: 80
Author: たく☆

80点

UNDERGROUND RAMEN 頑者コクーンシティさいたま新都心店（埼玉県さいたま市大宮区）

新都心方面に外出でしたので、
『UNDERGROUND RAMEN 頑者コクーン新都心店』さんに寄っちゃいます。

開店したばかりの頃に伺ったっきりですので、3年ぶりの訪問ですよ。

11：30くらいに到着すると先客は20名です。
ちなみに後客は17名で、賑わってましたね～。

券売機でメニューを選ぶンですが、よく見ると【期間限定】の記載がありますよ。

“キノコ香るキーマカレーあえつけ麺”ですって！

1080円と高額な一杯ですが、カレーですし和えつけですし、
ソレをポチっとしちゃいまーす♪
あと“トッピングチーズ（100円）”も併せてポチっと。

カウンター席に座り、食券を手渡します。

で、注文後は約9分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺はストレートタイプの太麺で、あつもり状態で提供されますよ。
ツルプリっとしており、程よい弾力がありますね。
和えつけですから、まずは麺をマゼマゼしてみましょう～。
底にタレが溜まってますので、絡みやすくキーマやチーズも満遍なく全体に行き渡りますね。
キーマは少しピリっとしてますが、ヘタレでも問題なくイケますよ。
日本人にも食べやすいカレー味になっており、ネットリとしたチーズのコクも良く合いますよ。

つけ汁は豚魚ですね。
コチラで提供されてる濃厚タイプのつけ汁でしょうか。
頂いた事がないので分かりませんが、隣の後客さんが頼んでた“濃厚つけめん”が同じようなルックスでしたので、そんな気がしますよ。
で、そのつけ汁ですが、少しトロンとしており魚粉系の味わいが強く甘味もありますね。
麺を浸すと、甘口の豚魚カレーってな味わいになりますが、
浸す度につけ汁がどんどんとカレーに染まっていきますので、
最終的にはカレー中心のつけ麺になりましたね～。

具材は麺側に、キーマ・卵黄・追加トッピングのチーズ、
つけ汁内に、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・海苔です。

チャーシューはバラ巻きタイプで、厚みがあってヤワホロですよ。
メンマは極太のが2本入っており、ゴリっとしたイカツめの食感。
ネギは多めでザクザク感が楽しめますね。
ナルトは入ってると嬉しくなりますｗ

麺を食べ終えると、麺丼にはキーマが余りましたので、
ライスを追加するか激しく悩みましたが、摂生中なのでヤメときましたわ…ｗ
追い飯もきっと旨いでしょうね～。

美味しかったです。
麺はホント秀逸でしたね～♪

和えつけスタイルもイイですが、個人的には和え麺として頂いた感じの方が好みでしたよ。

っていうか、チーズ追加で1180円は高いので、
800円くらいで“キーマカレー和え麺”として提供するとイイかも～♪
もちろん、もうちょい具材は増やしてもらってｗ

っていうか、メニュー名にあるキノコはどこ？？
『キノコ香る』のキノコが最後まで感じられませんでしたよ。。

濃厚豚魚とカレーですから、バカ舌には香る程度のキノコじゃ難しいですわ～ｗ
もっと分かりやすいキノコにして～ｗ

ご馳走さまでした。