779麺 ★★★☆☆
「龍ちゃん」
鎌倉街道から港南台駅に伸びる道路にあります。
交差点の角に立地しているので迷うことはないでしょう。

外観は中華料理店のよう。
どことなく老舗感があります。
古さも手伝ってか、若干入りにくいかもしれません。

平日の19:00に入店。
先客はサラリーマンが2名でした。

席に着き、卓に置かれた観音開きのメニュー表から一品オーダー。
醤油・味噌・塩、なんでもやってるみたい。


【黒龍ラーメン(マー油入り)(500円)】
クーポン利用でこのお値段。
定価は800円です。

オーダー時にアブラの量を聞かれたので「普通」でお願いしました。


スープ ★★★☆☆
醤油寄りの豚骨醤油。

多量に浮いた背脂。
横浜界隈ではあまり見かけませんが、俗にいう"背脂チャッチャ系"と呼ばれるタイプのソレ。
オーダー時の"アブラ"は"脂"だったんですね。
てっきりマー油の"油"量だと思ってました。

黒マー油はスープ本来の味を邪魔しない程度の量に軽くかけられています。

豚骨ダシ・背脂は甘いのだが、醤油が結構キツくて辛かった。
この塩気は中毒性がありそう。


麺 ★★★☆☆
中太縮れ麺。

結構な柔らかさ。
長多屋製麺所の麺を使用。


具材 ★★★☆☆
チャーシュー・煮卵・ワカメ・メンマ・海苔・ネギ。

お肉は弱めにフワッと。
煮卵は柔らか。
味付けも優しく感じた。


雰囲気 ★★★☆☆
お店の奥でお会計を済ませるとポイントカードを貰いました。

ごちそうさまでした(^O^)

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