狭山にジャンクガレッジが出来たと聞き、行ってまいりました。広い共同駐車場に予想より少し大きな店舗。まずは入口の食券機で定番品を選びます。味噌ラーメンは近日予定となってました。

コールは着席して食券を渡す時に聞かれます。面倒なのでつい全増しと言ってしまいました。するとニンニクか生姜か？と聞かれます。え？生姜？ニンニクじゃないのもあるのか。ではいつも二郎系はニンニクだったので今回は生姜にしてみます。

まだ新しいお店らしく綺麗な店内を見渡してると着丼です。では頂きます！
全増しにしましたが盛りは大したことないですね。これなら食べやすい。昔ながらの天地返し？しながら食べて行きます。丼は大きめでなおかつ下におぼんが敷いてあるのも親切です。テーブルにヤサイにかける用のタレ（カラメか？）があるのでこれとペッパーを少しふりかけながら食べて行きます。
うん！美味い！これこれ。昔通いまくって食べた朝霞のモッコリ豚の味。懐かしいなぁ～

麺は独自のスリット入りの極太麺。確か最後に食べに行った時のモッコリ豚でスリット麺になるだかなったばかりだか？だった記憶が。スリット入れるとスープと絡みやすくなのかな？よく分かりませんが食べやすくて良いと思いますね。（昔のゴワゴワした極太麺も好きでしたが）

ヤサイのクタ感はややしゃっきりめのモヤシにかなり多めのキャベツ率も良いです。盛りは普通。ってかモッコリ豚でマシマシを食べてた私としては少し物足りない（苦笑）
ニンニクの代わりに生姜でしたがこれも悪くない。美味しかったです。ただ、ニンニクと違って生姜だと最後の方は少し味に飽きてきましたがこれは私の個人的な感想です。

この内容で価格も680円。文句ありません。お店も新しい分、モッコリ豚よりも清潔感あるし。（失礼ｗ）また来たいと思います。