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「煮干濃麺HV +特製トッピング」@濃麺 海月の写真今日は旧知の友と合麺しようと彼らのオススメでお初の訪麺!

お店の勝手を知らず前客に聞いたら「最初に券売機で食券を買うんです」と教えられた通り店内に入るとワンオペのご主人から「声掛けるまでお待ちください」って…( ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄; アリャ? 違うやん!

10分すぎた頃にご店主から食券を買ってとのコールを受け、
サラサラ系が好きなんだけど、RDBでは濃麺人気(〃ω〃)…
ならばとデフォの濃麺をプチっと購入

30分ほどの外待ちを経てカウンターにつき、ようやく着丼!

器から煮干しのいい香りが立ちのぼってきました(≧◡≦)

まずはスープ
こっ、濃いぃーってポタージュスープみたいでした。
煮干しより動物系が勝ってる印象です。塩分も濃すぎないから(๑•̀ㅂ•́)و✧

麺は低加水ながら茹でか茹で上げが気持ち長めでボソ感がない弾力のある食感でした。
濃厚なら、これもありかな(笑)

トッピングのチャーシューが美味しかったけど、スープ味に押され気味で勿体無いなぁー
別皿がいいかな(〃ω〃)

味玉、(๑•̀ㅂ•́)و✧です
ただ長ネギが辛めで味覚が鈍化してしまったのが残念(ToT)

纏まりあって綺麗で美味しかったけど、次はやっぱり自分の好きなサラサラ系がいいですね(*>∇<)ノ

ご馳走様でした!

(^人^)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
neroさんはハイマウントなどガッツリ濃厚系がお好きなようですが、煮干し系ではサラサラ系が好みなんですね‼️

魂どん | 2017年10月15日 11:40

はい、(*>∇<)ノ

ろくさん | 2017年10月16日 19:31