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85点
中華そば[ラーメン/醤油]
カドヤ食堂 本店（大阪府大阪市西区）カナキン

「中華そば」@カドヤ食堂 本店の写真スープは豚足などを使ったあっさり系。
油の量も程よく、満足感を得られる。
何よりも麺が旨い。
柔らかめに茹でた中細麺で、
しなやかでセクシーな質感が最高。
製麺所で見かける主人の腕ですね。
脂の旨いチャーシューも良い。

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